fbpx

Os consumidores estão cada vez mais exigentes em relação à qualidade dos alimentos e bebidas. A rotulagem tem grande peso nessa questão e a indústria e varejo de alimentos precisam adequar as informações baseadas na legislação. Desta forma, conhecer os itens que devem ser abordados na rotulagem é fundamental para que o profissional da área de alimentos possa adequar escolhas, análises e elaboração de produtos. Sem contar que a rotulagem correta de alimentos elimina problemas com a Vigilância Sanitária e outros órgãos fiscalizadores, além de ser o instrumento de comunicação entre empresa e consumidores.

O nutricionista com capacitação em rotulagem de alimentos oferece maior liberdade aos seus pacientes, através do conhecimento aprofundado dos rótulos, e pode ainda representar uma renda extra, já que o desenvolvimento de rotulagem é um serviço que pode ser prestado a empresas e pequenos produtores.

com nutricionista Iris Lengruber

Para quem é o Curso

Nutricionistas, estudantes de Nutrição e amantes da nutrição




Formato do Curso

O Curso é 100% Online, você pode assistir a aulas no seu celular, notebook ou tablet, para estudar em casa, sem trabalho ou onde quiser, sem seu tempo livre!

Informações Adicionais

Tempo de acesso ao curso:  6 meses

Certificado: 10 horas / aula

O curso contém:  Videoaulas + Apostila Digital + Artigos


O que você vai Aprender

✔ Introdução à Rotulagem de alimentos, história e sua importância. 

✔ Normas gerais de rotulagem de alimentos e bebidas segundo a ANVISA (com itens obrigatórios e proibidos)
✔ Rotulagem nutricional obrigatória (RDC 359 e RDC 360 de 2003).
✔ Como definir qual o tamanho da porção e qual a medida caseira que deve ser informada na tabela nutricional de cada produto.
✔ Arredondamento dos valores da tabela nutricional
✔ Percentuais de Valores Diários. %VD
✔ Quando a Declaração Simplificada de Nutrientes pode ser utilizada
✔ Influência do marketing nas escolhas do consumidor
✔ Informação nutricional complementar e outras nomenclaturas
✔ Diet, light, zero
✔ Rico e fonte de vitaminas
✔ Rico e fonte de fibras
✔ Sem glúten
✔ Sem lactose
✔ Alimento transgênico
✔ Orgânico
✔ Integral
✔ Declaração de a lergênicos
✔ Corante tartrazina
✔ Aspartame
✔ Proposta para nova rotulagem de alimentos – ANVISA
✔ Análise de rótulos na prática
✔ Construindo rótulos na prática – passo a passo
✔ A partir da composição centesimal
✔ A partir de tabelas nutricionais
✔ Construindo rótulos a partir de programas (Software)

Bônus Especial até 31 de Agosto

14
Dias
03
Horas
58
Minutos
30
Segundos

Exclusivo para Alunos Nutriris:
Aula tutorial direto na plataforma

Bônus Especial

Fazendo a inscrição em nosso curso até 31 de agosto você receberá acesso por 30 dias no Menu Control.

É um software desenvolver Ficha Técnica de Alimentos e Rotulagem nutricional.
O objetivo da Empresa é ajudar empreendedores e profissionais do ramo gastronômico a aumentarem seus resultados.

São várias funcionalidades:
Custo da Receita - calcular o custo das receitas com metodologia fácil e rápida
Preço de Venda - obtenha sugestões de preços de venda
Tabela nutricional - obtenha informação nutricional, tabela TACO
Rotulagem - crie seus rótulos de forma fácil
Download para Excel - exporte todas informações e use em planilhas
Banco de Ingredientes - 400 ingredientes já com unidades de medida caseira e fator de correção.
Impressão Fácil - imprima suas fichas técnicas de forma fácil
Lista de Compras - faça sua lista de compras em poucos cliques
Orçamentos - orce seus eventos e encomendas
Fácil atualização - atualize tudo em poucos cliques
Suporte por chat e telefone

Curso Nutrição Comportamental

Por Apenas

12x de 19,70

R$ 197,00 à vista

OBSERVAÇÃO IMPORTANTE: Pagamento realizado por Boleto Bancário tem um prazo de até 3 dias uteis para ser compensado e informar nossa área de alunos para envio dos dados de acesso.

Garantia Incondicional

APÓS ACESSAR O CURSO, NÃO GOSTOU DO QUE VIU?

Nós oferecemos a TODOS os nossos alunos uma garantia de satisfação, e para provar nós autorizamos o cliente acessar o conteúdo do curso durante 7 dias, e se ainda sim achar que não valeu a pena, basta pedir reembolso que devolveremos integralmente o seu dinheiro

Nutricionista Iris Lengruber

Professora, Palestrante e mentora do Nutriris Cursos.

Iris Lengruber atua há mais de 15 anos como Nutricionista, é Pós graduada em Vigilância Sanitária, Mestre pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) e Especialista em Nutrição Oncológica pela Sociedade Brasileira de Nutrição Oncológica (SBNO).


Atualmente faz atendimento Clínico especializado em doenças inflamatórias intestinais; Doenças crônicas não transmissíveis; Nutrição Comportamental; Transtornos alimentares; reeducação alimentar; nutrição oncológica Perda e ganho ponderal

Perguntas Frequentes

QUEM IRÁ DAR TODO O CURSO?

O curso é dado pela Nutricionista Iris Lengruber do começo ao fim

TEREI ALGUM CERTIFICADO?

Sim, emitiremos um certificado de 10h/aula, e você receberá em formato digital para imprimir. Os Certificados serão emitidos pela EAD Iris Lengruber - Nutriris. São reconhecido pelo MEC como curso livre podendo ser usado como horas para elevação de carreira.

COMO TIRO MINHAS DÚVIDAS?

Tem sim, em várias plataformas. Você fará parte de uma comunidade exclusiva e poderá utilizar o próprio ambiente virtual para seus questionamentos além de poder nos encaminhar dúvidas diretamente por e-mail.

Todos os Direitos reservados Dietas Ponto a Ponto | ©2015 | Por Agência TECClik